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Gastro Operations

Agente 360° para restaurantes: inventario, pedidos a proveedores, facturación AFIP, turnos y análisis de rentabilidad.

Tiempo ahorrado
50hs
por mes
Ahorro mensual
USD 900
estimado
USD 89/mes
o ARS 125,935/mes
+ USD 133.5 setup único(ARS 188,902.5)
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Setup en 72 horas
Soporte técnico incluido
Sin permanencia mínima

Descripción completa

Automatizá todas las operaciones de tu restaurante/bar/panadería con Gastro Operations. • Gestión de inventario en tiempo real con alertas de stock bajo • Pedidos automáticos a proveedores • Facturación AFIP automática al cerrar mesa • Gestión de turnos de personal • Análisis de rentabilidad por plato (food cost) • Integración con delivery apps (Rappi, PedidosYa, UberEats) Reducí desperdicio 20% y ahorrá 50 horas/mes. Ideal para gastronomía de 20-200 mesas.

Características principales

Inventario Inteligente

Tracking de stock con alertas al 30%, 15% y 5%

Pedidos Automáticos

Genera órdenes de compra cuando stock < 15%

Facturación Automática

Factura B al cerrar mesa, integrado con POS

Turnos de Personal

Programación automática de turnos rotativos

Food Cost

Calcula costo real de cada plato y sugiere precios

Delivery Apps

Sincroniza menú y disponibilidad con Rappi, PedidosYa, UberEats

Tecnología e integraciones

Integraciones

  • POS (TouchBistro, Foodics)
  • Rappi, PedidosYa, UberEats
  • AFIP

IA

  • Kimi K2
  • Predicción de consumo

Casos de uso reales

Restaurante italiano de 50 mesas

Problema

Quiebres de stock semanales, sobrepedidos, desperdicio de 25%, food cost descontrolado (38%).

Solución

Gastro Operations monitorea inventario en tiempo real, genera pedidos inteligentes y calcula food cost por plato.

Resultado

Food cost reducido a 29%. Desperdicio -20%. Ahorro $150K/mes. ROI 200%.

Preguntas frecuentes

¿Se integra con mi POS?
Sí, con TouchBistro, Foodics, Revo y la mayoría de POS de gastronomía.
¿Cómo funciona el pedido automático?
Cuando un insumo llega al 15% de stock, genera una orden de compra y la envía al proveedor por email/WhatsApp.
#Gastronomía#Restaurantes#Inventario#Food Cost#POS#Delivery

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